こんにちは。 長々とお休みをいただいていた 夏季休業を終え 明日より 営業再開となります☺ 皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m

昨日は 私がお世話になっている会社主催の講習会に参加して参りました。 毎年行われている講習会なのですが 今年は製菓の講習会！ 製パンの講習会はもちろん勉強になるのですが 製菓は、わからない事がたくさん～(+o+) だったので とても勉強になりました。 店内で作るデザートも...

先日　SNSでお知らせしました パンの宅配セット　無事にお客様の元に お届けすることができました。 ずっと　やりたかった パンの宅配セット。 まだまだ内容をもっと濃くしていきたいと思いますが 一歩　踏み出せたことはマル〇 として これからも...

こんにちは。 昨日にて夏季休業前の最終営業日でした。 明日23日より ７/23～8/13まで長期夏季休業とさせて いただきます。 ※8/11㈯は益子『夜市』に出店いたします☆ 宜しくお願い致します。

こんばんわ。 先日より メニューに加わっているNEWパスタ。 マッシュルームのみで作るソース。 それを クリームパスタにしてご用意しております。 たくさん入荷した時にしか作れないソースです。 シンプルですが 深い味に仕上がっております。 マッシュルームの持つ旨味に 驚き✨...

こんにちは。 前回の記事から早くも１か月が経つとは(+o+) その間に 季節は変わり 梅雨が明けてしまいましたー！ 外ではミーンミーン。　　　時々　　　ケロロッ。 気温も３０℃超えが 続いておりますね (;'∀') すこしでも...

こんにちは。 気温がグーンと上がって夏日のような日が来たり 肌寒い日が来たり。 そんなこんなしながらも 着々と梅雨入りが近づいてます(*´з`) 暑くなったり 蒸し蒸ししてくると、どうしても 喉越しのよい麺類などが食べたくなりますよね。 ですが もっぱら 粉好きな私は...

こんばんわ。 外はシトシト雨です。 カエルの合唱も終わりを迎え 雨音が響いております☔ 今日は・・・ メニューについて思うことを。 最近、メニューに登場することが多くなってきた リゾット。 キッチンスロープではイタリア産『カルナローリ』という...

こんにちは。 陶器市も無事に終わり 店の通常営業を再開しました。 でも なんだか・・ 身体の疲れが抜けません💦 そんなときは 店の窓から眺める緑一面の景色を見て ゆっくりとしたいと思います。

こんにちは。 さっそくブログを書くφ(..)という 単純なひと。 はい。 今年は急に暖かい日が続き、開花宣言のタイミングを逃しました💦 ソメイヨシノ、枝垂桜、綺麗な姿を見せてくれました。 毎年、ソメイヨシノが咲き終わるころ 枝垂桜が満開を迎えるのですが今年は異例の...